La menthe, cette petite plante d’herbes aromatiques qui donne une saveur distinctive à nos plats, est un élément essentiel dans nos cuisines. Cependant, sa préservation est souvent un défi majeur pour de nombreux amateurs de plantes et professionnels de l’industrie alimentaire. Cet article propose des méthodes avancées pour conserver la fraîcheur de la menthe et …
Ah, la pizza ! Ce plat italien emblématique a conquis le monde entier avec sa pâte croustillante, sa garniture délicieuse et sa simplicité à préparer. Pizza napolitaine, pizza à la farine complète, pizza au feu de bois… il y en a pour tous les goûts. Mais comment réaliser la pizza parfaite à la maison, à …
Ces dernières années, la gastronomie asiatique a su conquérir les palais du monde entier avec des plats innovants et délicieux. Parmi ces créations culinaires, le sushi burger se démarque particulièrement. En mêlant la délicatesse des sushis avec la convivialité des burgers, cette tendance food a tout pour plaire. Plongeons ensemble dans l’univers de cette recette …
Chers passionnés de cuisine, avez-vous laissé votre coeur (et vos papilles) dans la cuisine libanaise ? Et plus particulièrement, avez-vous succombé à la tentation des fameux falafels ? Ces petites boulettes dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont une vraie madeleine de Proust pour qui les a déjà savourées. Si vous cherchez la …
En tant que véritables passionnés de cuisine et fervents amateurs de randonnée, vous savez combien il est essentiel de disposer d’un équipement adapté. Dans ce cadre, la bouilloire de voyage compacte est un accessoire incontournable. Sa taille réduite, sa légèreté et sa praticité en font un allié de choix pour vos sorties en plein air. …
Sur ce, bienvenue à vous, experts en gastronomie et en vins, curieux des saveurs et des odeurs, fascinés par la richesse du patrimoine culinaire français. Aujourd’hui, plongeons ensemble au cœur de la Provence, et plus précisément à Salon-de-Provence, ville emblématique des Bouches-du-Rhône. Vous serez surpris par le goût singulier de cette région, son huile d’olive …
Dans le vaste univers du vin, les crus de Bordeaux occupent une place de choix. Doux, charpentés, légers ou corsés, ils ne laissent personne indifférent et sont particulièrement réputés pour leur variété et leur qualité exceptionnelle. Il n’est toutefois pas toujours aisé de s’y retrouver parmi cette diversité de bouteilles, surtout si vous êtes un …
Depuis quelques années, vous avez sûrement remarqué que les vins suisses se sont distingués sur la scène internationale par leur qualité et leur savoir-faire. Mais avez-vous déjà entendu parler des vins sans sulfites ? Vous êtes curieux et cherchez à découvrir cette nouvelle tendance ? Vous êtes au bon endroit ! Ce guide est dédié …
